Kleine Köstlichkeiten für den Feinschmecker Finger Food ab 10 P e r s o n e n
Crissinis mit Parmaschinken umwickelt Crissinis mit Hüftschinken umwickelt Backpflaumen im Speckmantel
Tomaten - Mozzarella - Basilikumspiesse Bunte Gemüsespiesse Leberpate auf Gurkenscheiben Kräckers mit Kräuterstreichkäsetupfer
Gefüllte Champignons mit Frischkäse Gefüllte Cocktailtomaten mit Frischkäsecreme Gefüllte und eingelegte Oliven
Kleine Käsehappen bunt garniert Kleine Hackfleischbällchen Kleine Putenspiesse " Toscana "
Kleine Hähnchenbrustfiletmedaillons
Kleine Mandelschnitzelchen Schwein oder Pute
Kleine SchweinefiletmedaillonsTortellets mit Schinken
und frischen ChampignonsTortellets mit Broccoli
und MandelnTortellets mit Käse
und RohschinkenstreifenTortellets mit Lachs und Dill
Kleine Schinken - KäsetaschenMini - HackfleischschneckenMini - Pizza verschieden belegt
Kleine Blätterteigschiffchen mit LachsmousseBunte Räucherfischmixhappen
Kleine feine Früchtespiesse
Feine Petit fours LeckereienMini Körnerbrötchen Mix frisch gebacken
Beachten Sie auch unsere reichhaltige Auswahl hausgemachter Salate
Gourmetbüffet kalt - warm (ab 25 Personen)
Fischplatte:
Geräucherte Forellenfilets
Geräucherter Lachs / Graved Lachs
(auf Wunsch)Gambas in KnoblauchölHausgemachte Fischsülze mit
Lachs und CrevettenCrevetten in CocktailSahnemeerrettichoder
Hausgemachter Salm im Blätterteig mit Zandermus und frischen
Shrimps Cocktailsauce Melone mit Parmaschinken,
Hähnchenbrustfiletmedaillons mit Curry-Früchte-Sauce
Schweinefiletmedaillons mit EiersauceGefüllte
Eierwarme Speisen ( zur Auswahl ):Roastbeef Kalbsbraten aus der Keule mit Preiselbeersahne u./o.
Cumberlandsauce Lammkeule mit TzatzikiRehpfeffer in Pfifferlingrahmsauce(nach Saison)Schweinefilet
in Champignonsrahmsauce Schweinefilettopf in Cognac-Rahmsauce
Salatauswahl aus unserer reichhaltigen Salattheke Käseplatte mit gefüllten Birnen
bunt garniert Butter Brot
auf Wunsch Warme Beilagen
nach Wahl mit Aufpreis
Beachten Sie auch unsere reichhaltige Auswahl hausgemachter Salate
Festtagsbuffet kalt(ab 10 Personen)
Fischplatte:Geräucherte Forellenfilets
Geräucherter Lachs Gambas in Knoblauchöl Sahnemeerrettich
Melone mit Hüftschinken
Schweinefilet im Blätterteig mit Sauce Cumberland
und / oder Eiersauce
Schinken - Bratenplatte Hackfleischbällchen
Salatauswahl aus unserer reichhaltigen SalatthekeKäseplatte bunt garniert
Butter Brot auf Wunsch.
Beachten Sie bitte unsere Dessertauswahl.
Beachten Sie auch unsere reichhaltige Auswahl an Dessert's
Italienisches Büffet kalt (ab 20 Personen)
Hausgemachte eingelegte Auberginen,Zucchini u. Paprika
Olivenmix,ChampignonsMelone und hausgem.
Rohschinken mit EdelschimmelSalami und gekochter SchinkenplatteVitello Tonnato
Zur Auswahl:Lasagne al forno mit HackfleischTortellini alla carbonara mit gekochtem Schinken
Gefüllte Cannelloni mit Blattspinat alla napoletana
Grüne Bandnudeln mit Weißwein-Lachs-Dillsauce
Vegetarische Gemüselasagne
Lammkeule mit Knoblauch und Kräutern
Schweinehalsbraten Kartoffelgratin Bratensauce
Bunte Blattsalate mit Alceto Balsamico
DressingTomaten mit Mozzarella und BasilikumItalienischer
Bauernsalat mit Oliven und Schafskäse Karottensalat
Bunter Maissalat Käse - Artischockensalat Butter Käseplatte
bunt garniert Tiramisu
Brot auf Wunsch
Beachten Sie auch unsere reichhaltige Auswahl an Beilagen
Für schöne Sommerfeste unsere dekorativen Grillplatten
nach Ihren Wünschen zusammengestellt
Steaks in verschiedenen Würzrichtungen Hochrückensteaks in Knoblauchpfeffer
Schweinehalssteaks Putenschnitzel "BOMBAY"
Bauchscheiben in Knoblauchpfeffer
Cevapcici
T-Bone Steaks
Lammkoteletts "Gyros-Art" Grillspiesse
Partyfackeln
Schweinefiletspiesse
Schweinefleischspieße
Fleischspiesse mit Rind- und Schweinefleisch
"Gyros-Art" Putenspiesse "Bombay" Calypsospiesse (Rindfleisch mit Mettfüllung)
Unsere Auswahl an Grillwürsten
Bockwürste,
Pizzabockwürste, Schüblinge,
Käseknacker, Klöpfer,
Nürnberger
Rostbratwürste,
Nackte Bratwürste
Lammbratwürste,
Rindsbratwürste,
Gourmetbratwürste
Zusammenstellung und Preis nach individueller Absprache.
Wir empfehlen unsere hausgemachten Grillsaucen und Kräuterbutter.
Beachten Sie auch unsere reichhaltige Auswahl hausgemachter Salate
Unsere reichhaltige Salatauswahl
Bayerischer Krautsalat mit Kümmel
Badischer
Kartoffelsalat
Badischer Kartoffelsalat mit SpeckBroccoli - Schinkensalat
Bunter Maissalat Crevetten in CocktailFrischer KarottensalatGriechischer Hirtensalat,
Indonesischer Reissalat
Nudelsalat mit Schinken und Erbsen
Puten-Curry-SalatRohkostsalat mit Lauch, Karotten, Äpfeln etc.
Gekochtes Rindfleisch in Vinaigrette
Rindfleischsalat mit frischen ChampignonsSchwartenmagen in Vinaigrette
Waldorfsalat mit Ananas und Nüssen
Eier-Champignonsalatje nach Saison:
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Nüsslisalat auch mit Speck und CroutonsBunte
BlattsalateChicoree mit Mandarinen
Mit verschiedenen Dressings zur Auswahl:
Sauce Vinaigrette,
Joghurtdressing
Aceto Balsamicodressing
Hausgemachte Suppen und Eintöpfe
Doppelte Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
Feine Spagelcremesuppe mit Brunoise
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum Lauch- / Broccolicremesuppe
Kräftige Gulaschsuppe,
Herzhafte Kartoffelsuppe, Deftiger
Linseneintopf
Beachten Sie auch unsere reichhaltige Auswahl hausgemachten Dessert's
Beilagen:
Hausgemachte Suppen und Eintöpfe
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Flädle
feine Spargelcremesüppchen
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
Lauch - Broccolicremesuppe kräftige Gulaschsuppe
herzhafte Kartoffelsuppe deftiger Linseneintopf
Frischer saisonaler Fruchtsalat
Rote Grütze an Vanillesauce
Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat blanc
Erdbeer - und Aprikosensahnequark
Tiramisu
Vanillekipferl
Öffnungszeiten:
Unser Verkauf ist von :
Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag
von 8.00 bis 13.00 Uhr
und 15.00 bis 18.30 Uhr
Mittwoch + Samstags
von 8.00 bis 13.00 Uhr
sind wir für sie da.
